Saisonkarte

Für alle nachfolgenden Gericht besteht die Möglichkeit zur LIEFERUNG oder ABHOLUNG. Genaueres gibt es hier.

    Vorspeisen und Salate
  • Hokkaido Kürbiscremesuppe mit Sahnehäubchen und Kernöl6,90 €
  • Rote Beete Salat mit roten Zwiebeln
    serviert auf buntem Blattsalat mit Sauerkirsch-Vinaigrette6,90 €
  • Ziegenkäse (lauwarm)
    serviert mit karamellisierter Feige, an Ackersalat mit roten
    Zwiebeln und Sauerkirsch-Vinaigrette9,50 €
    Hauptgerichte
  • Rehrücken - rosa gebraten -
    serviert auf Rotweinsoße mit Preiselbeeren,
    dazu Kürbisgemüse (Butternut), Spätzle oder Bratkartoffeln29,50 €
  • Barbarie Entenbrust - rosa gebraten -
    serviert auf Rotweinsoße mit Rosenkohlgemüse und Kartoffelgratin21,50 €
  • Rehgulasch in Schwarzbiersoße
    mit Steinchampignons, dazu Spätzle oder Semmelknödel19,50 €
  • Paniertes Wiener Kalbsschnitzel,
    vom Kalbsrücken, mit Preiselbeeren und Kartoffel-Blattsalat21,50 €
  • Staufer Rinderfilet - medium gebraten
    serviert mit grünem Pfeffer, auf Lembergersoße,
    dazu Spätzle oder Bratkartoffeln23,50 €
  • Geräucherte „Prager Nuss“ (vom Schwein)
    serviert auf Sauerkraut mit Semmelknödel und Biersoße14,50 €
    Dessert
  • Mousse au Chocolate
    an Rotweinzwetschgen und Vanille-Eiscreme9,50